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4月1日,綿陽市和北見區作為友好城市簽訂,棉見cp正式官發表!

棉恥cp官宣后,繼續撒糖。 這次,請再來一份聞起來像煙花的味道,而且很喜歡吃的糖美食。

城市的文化和魅力,一定和美食有關。 綿陽和北見雖然有相似的味覺密碼,但有不同的味道和驚喜。

綿陽米粉vs北泉面

綿陽為什么不吃四川,一個明顯的特征是喜歡吵粉。 綿陽人的一天從一碗米粉開始。 每天早上,綿陽的米粉店前面都排起了長隊。

據說東漢末年綿陽人已經很吵了。 綿陽的米粉主要分為紅湯米粉、清湯米粉、兌灌米粉,一般油重、味咸。

綿陽人喜歡吵粉,北見人熱衷吃面條。 如果有什么事的話,可以讓重慶人整天打起精神。 只不過是一碗早湯。

北恥辱面,麻辣是其特色,北恥辱人眼中沒有辣椒的小面,就像吃鴨鍋一樣沒有靈魂。 但是,有這樣的面。 不適合重慶的面粉辛辣調味料。 是香濃的雞湯。 夠了。

這樣清湯的北泉面,咸淡適宜,細細光滑,有清爽的香氣,微微的蒼白兩色,味道并不簡單。

不斷沉淀時間、磨練技藝、改革創新,讓北泉的手工面始終保持著最具吸引力的本真味道。 50多年的堅守,北泉面也成為了北見的一個標簽。

江油肥腸vs北見豆花

紅燒肥腸是四川江油市漢族以前就流傳下來的菜。 新鮮的脂腸是用辣椒醬、花椒、姜炒的紅油底和桂皮、八角等天然香料燒制而成的。

其優勢顏色是黃亮、味道香醇、柔和可口、胖乎乎、令人生厭、前途生津。

據說只有江油的紅燒肥腸被稱為江油肥腸。 說有人打破了天機。 如果離開了江油水土,那就別說江油肥腸了。 因為,和江油沒有任何關系。

也有江油人從早上開始吃紅肉香腸,配上粘糊糊的酸辣湯和吃飽的米飯,讓一天的生活變得平靜。

四川料理界有一群被稱為美女和野獸的cp。 那是肥腸和豆花。

北見有一句土話:北見豆花土沱酒不能戲弄澄江口。 北見的豆花真好啊。 善于選材,調味料齊全,工藝精湛。

主料大豆是精選的高山春豆,經過打瓣、去殼、浸漬、磨漿、過濾、打泡沫、下膽等工序制作。 白、軟、刺

調配最講究,由精選的紅海椒、胡椒油、小磨麻油、上等醬油、火蔥、川鹽、味精、豆母子、瘦豬肉等10多種調味料配制而成麻辣鮮香,美味可口,用佐酒吃飯,皆

梓潼缽vs土沱麻餅

梓澪嵌入碗中,在宮廷御膳中,選用蛋清、蛋黃、紅肉末為主要材料,分別蒸熟后,將分層鑲嵌擺放在碗中,澆上清淡的湯,制成口味悠長的碗。

整個碗看起來黃中白下肉色,層次分明,吃起來也清香、酥皮、味道新鮮。

北見不得不說,這種接地氣以前就傳來了美食土沱麻餅。 第一口是芝麻的香味,然后是軟餡的甜甜的感覺,有點齙牙,但是吃一口就想吃第二口。

土沱麻餅有150年的歷史,它最初來自蘇餅,經過師傅們的改良,才有了現在的味道。 麻餅顧名思義,年糕皮上必定有密密麻麻的芝麻,但土沱麻餅必須用頑固的鍋烤成年糕,全部稱為頑固的鍋麻餅。

鹽亭母豬殼vs三溪口豆腐魚

鹽亭母豬殼是綿陽鹽亭縣的特產。 母豬殼俗稱,母豬殼和母豬幾個沒有關系。 這只是俗稱,它的學名是鰻魚,也就是常說的野生小桂魚。

母豬殼肉質細飽滿,肥厚秀麗,內部無膽,多刺而著稱。

其營養勝過鰻魚、烏龜,因此是魚中的上品。 因為具有即使吃美容養顏也不怕發胖的效果,所以也有人把母豬的殼和一整天的龍肉相比。

說到魚肉,其北見不得不說是三溪口豆腐魚。 這是具有北見城市精神和人文情懷的正宗小吃。 和水煮魚一樣,不同于水煮魚,味道比水煮魚更有麻辣味、更鮮的香味。

三溪口豆腐魚由鰹魚、青椒、辣椒面、豆瓣醬烘烤而成,具有細膩柔軟、不辛辣干燥的優點,配合當地人用井水制作的豆腐,魚肉和豆腐的口感更細膩光滑,更好吃

安州焦鴨vs碼云醉雞

在綿陽說起安州焦鴨,無人不知道。

創始人焦祖巧遇清宮御廚,虛心學習,得到鹵鴨的精髓,制作的鹵鴨顏色像琥珀,咸淡適口,香氣悠長,回味悠長,老少皆宜,被稱為焦鴨,近百年來。

綿陽安州百年老字號焦鴨獨特的口感,使焦鴨成為當地飲食文化的名片。 與之對應的美食名片將變成代碼云醉雞。

縉云醉雞辣、鮮、香、軟、熱、雪糕、甜味,由所用地方酒和土雞制成,雞肉新鮮芬芳撲鼻、鮮、嚼、回味無窮。

玩代碼云山,青山翠竹間,來了獨特的地標美食,這條代碼云山行圓滿。

窩店包子vs兼善包

早起吃窩屋包子是綿陽人的口頭禪。 綿陽翠花街窩店的小籠包,歷史悠久。

籃子包子下面鋪著厚厚的松針,聞起來一方面是為了防止包子腐爛的底部,另一方面是因為巢店包子有名的皮薄。

要點是肉包好吃,餡好。 餡是生熟豬肉的組合(生肉的鮮香味,熟肉的油氣很重),散種滋潤,朗朗上口,不知震撼了多少綿陽人。

包子在北見兼善三絕里的兼善包是最好的。 兼善三絕是具有北見城市精神和人文情懷的三大小吃。

兼善三主要分為兼善面、兼善湯、兼善包,1940年出生于北見的兼善餐廳。

兼善包為純手工和面制皮,其餡料為味噌肉、馬蹄和火腿。 兼善面是以前流傳下來的水面、火腿腸、雞湯。 兼善湯原料有海產品、雞蛋、陳醋、胡椒。

種類的食物一起吃可以緩解厭食和酒力。 北見乃至重慶只有這個家,客戶斷絕了這個,三絕就是從這里來的。

平武綠茶vs代碼云甜茶

在四川,人們的悠閑生活離不開茶,人們對茶的味道也有自己的要求。

在綿陽,平武綠茶系列名優綠茶以其外形勻稱、高雅、香醇味甜、無農殘、耐沖泡等優良品質而聞名,受到廣大客戶的歡迎。

茶葉無污染,無農殘,茶質自然純凈,湯色碧綠,味醇,香氣濃郁,耐沖泡,有益健康。

以平武境內海拔2000米的羌寨高山茶園清明前初春嫩芽為原料,收集了千年制茶經驗,結合現代制茶技術精心制作。 茶質自然純凈,是理想的天然綠色飲料。

在北見,集藥物、茶、糖于一身,具有優良藥理作用和良好保健作用的縉云甜茶,是北見特產之一。

縉云甜茶的茶葉種類很多,每種茶葉都有獨特的茶香和味道。 縉云甜茶是眾多茶葉種類中,甜茶以其甜不膩,爽口,別有一番風味。

一千多年前,有被稱為東方藥巨典的《本草綱目》對此有記載,具有氣味甘、平、無毒、痔瘡、止血及血痢、止渴、活血、利小便的功效。

時鐘兔vs青椒兔

川渝人嘴里火辣辣的,四川好吃的兔肉更是方法多樣,但爽的油辣子是不可缺少的。 我們熟悉成都媽媽兔頭,自貢冷食兔子,綿陽有一只家喻戶曉的表兔。

據說最正宗的鐘表兔子有40年的歷史,必須由農家跑兔子來制作。 這樣肉質很美,很嚼。

將煮熟的兔肉用秘傳的醬汁混合,不辛辣干燥,滿嘴都是香味。 吃著麻酥酥美味的兔頭,和兔頭上熬出來的湯,新鮮的香味不足以表達舌尖的滿足感!

對江湖氣息濃厚的重慶來說,麻辣舌尖刺激不僅是重慶人最喜歡的火鍋,含有蛋白質、維生素等營養成分的兔肉,對牛羊肉來說口感獨特。

加入新鮮的兔子和青紅之間的辣椒一起炒,形成原始的麻辣基調,在鍋里慢慢入味入汁,口感美味,兔肉堅實柔軟,里面有蓮藕,撒上少量芝麻,

耙子牛肉[/s2/]是冷的

與我們重慶人熟悉的串串不同,最特別的是那串,和牙簽一樣長,卷在卷筒上的豆皮,看起來非常迷你可愛。

但是,別把它當傻瓜,把標簽用力轉到麻辣紅油里,把材料里的干燥材料卷起來,再吃一口,根本停不下來! 不知不覺中就吃了滿滿一大盤,特別是看到全部都粘在涼面上,置身于美食寶塔的感覺一定要自己去看。

無肉不歡是川渝人的執念,北見人對牛肉也有異常的執著。 鍋煮牛肉,炒菜吃牛肉絲,端起牛肉也很好吃。 那就是耙子。

牛肉用粘糊糊的出汁調小火,煮到出汁完全滲透到內部。 牛筋細嫩,煮過之后又細又軟又有嚼勁。 再澆上香噴噴的秘制油,把牛肉耙開聞起來更辣,這香味一定是令人難忘的!

以上的9個美食cp,你是pick的哪個組?

總:黃值山

審查:衛慶秋

策劃:周鵬李青松殷桃

設計:譚曉紅

責任:陳李娟李青松殷桃

標題:【快訊】【綿碚CP之美食篇】上菜了!這些招牌美食,你pick哪道?

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